“配套係”種豬是國外利用基因技術將世界上30多種名優種豬的遺傳基因進行最優化組合培育而成的。
“配套係”豬種有4大優勢:一是瘦肉率更高。“配套係”瘦肉率在65%~70%之間,“洋三元”在60%~65%之間。二是繁殖能力更強。
“配套係”一胎產仔12頭以上,兩年5胎,“洋三元”一胎8頭~9頭,一年2胎。三是生長周期更短。“配套係”長到90千克~100千克需160天左右,“洋三元”則需170天左右。四是成本更低。“配套係”每長1公斤肉消耗約2.8千克飼料,而“洋三元”消耗3.5千克左右。
西南農業大學畜牧學院的董學忠博士說,我國是世界上最大的生豬生產國和銷售國,但目前豬種總體品質不佳,本地豬和國外優質豬雜交的“二元雜交”豬占全國種豬的70%~80%,“洋三元”占20%左右。
“入世”後,國外的種豬公司正逐漸以優質的“配套係”豬種、豬肉和相對低廉的成本、價格打入我國城鄉市場,我國生豬生產形勢不容樂觀。