對於某些人來說，一提到進口肉就會隨口帶出美國的使用瘦肉精養殖的豬，加上國內某家企業也是一說進口肉就有人認為都是這一家企業進口的，這些都是不全麵的觀點和論斷。從海關公布的數據來看，進口豬肉在2017年來源最多的國家是西班牙，數據顯示國內從西班牙全年進口豬肉味237513.8噸，其次是德國211774.8噸，然後是加拿大166754.9噸，才到美國的165740.7噸。
這裏需要說明的是，對於瘦肉精等使用來說，某些地區的海關也不斷傳出進口的肉食品當中被檢測出瘦肉精的殘留，而對於美國等允許使用的國家，他們畜禽養殖如工廠般生產，在出欄前某些天停止使用操作也方便，並且最為重要的是，該國家的消費者吃內髒等容易殘留的部位較少;不過歐盟等國家是禁止在飼料中添加瘦肉精等產品。
近日，中國海關公布了2017年12月進口豬肉數量為111434噸，環比增加11.38%，同比減少1.69%;2017年全年進口豬肉1216808噸，同比減少403490噸，主要是由於2017年國內生豬供應數量增加，出欄生豬數量增加，而且國內生豬價格較2016年出現明顯的下降，進口豬肉與國內生豬價格差減小，這使得進口豬肉的競爭力不如2016年好，再加上國內消費者還是偏愛鮮肉為主，進口凍肉主要用於食品加工和製作等;下麵來看國內2017年進口豬肉的相關情況。
豬價下滑，進口肉總量下降明顯!
從近年來的海關數據公布的進口肉數量顯示，在2014年開始進口肉數量在5~6萬噸，並且差距不明顯，從2015年開始進口量就出現明顯的提升，特別是2016年達到目前進口豬肉數量的曆史高峰，主要是由於當年豬價偏高，使得進口肉價與豬價的價差明顯，並且當年國內豬肉供應數量偏緊張，屠宰企業進口更多的豬肉數量不僅使得自己利潤有明顯的保障，更是緩解了部分地區豬肉供應緊張的問題。而從2017年元旦後，國內豬價就出現了弱勢下滑的走勢，這就使得進口豬肉的價格與國內豬肉價格的差距優勢減弱，所以進口肉數量出現了明顯的下降，2017年較2016年全年減少進口豬肉達403490噸。
生豬與進口肉價差是進口肉數量多少的重要原因!
因不少屠宰企業近年來隨著人工、工廠等成本的增加，屠宰生豬的利潤不多，並且還是主要靠量取勝，所以對於進口豬肉來說，這是一個穩賺不賠的操作方式，當然也不能出現太大異常，比如2016年都還有某個屠宰企業進口的豬肉仍出現了虧損。從2017年月度進口肉數量來說，基本遵循了豬價高時、需求好時進口豬肉數量高的情況，而在6—10月因豬肉價格低，進口肉價差優勢不明顯，加上當時處於一年中的消費淡季，進口肉數量就下滑比較明顯。
從國內進口豬肉數量多少來看，2017全年進口豬肉最大的是天津港，達342838噸，居然比全年進口加拿大及美國的豬肉數量還要多，並且這兩個國家已經是進口數量比較多的國家;其次是上海港，為316441.7噸，略少於進口加拿大及美國的豬肉數量;接著是深圳193666.5噸，然後是廣州104571.4噸，後麵是青島86632.24噸。
以上就是2017全年進口豬肉的大致情況，並且值得注意的是，在2017年12月進口豬肉出現明顯的增加，雖說是消費旺季，但是國內生豬出欄數量在春節前也不會少，在這樣的情況下，生豬價格很容易受到明顯的打壓，畢竟屠宰企業進口了一定的進口肉數量備貨，在後期收豬計劃上就不容易受到掣肘，後期的工作計劃就會順暢的多，豬友也要把握好時機，在保證養殖利潤的前提下出欄為佳。
